禪茶一般是哪種茶葉

禪茶並不是指特定種類的茶葉，而是一種茶道文化和精神體驗。在禪茶中，茶葉的選擇和製作方法都是要符合禪學的理念，強調“簡、靜、淡、清”，亦即追求茶香清淡、口味自然、飲茶環境安靜淡雅。所以，禪茶可以使用各種茶葉，如綠茶、白茶、黃茶等，具體茶葉的選擇與品質也因師傅、地域和時間而異。