東北排骨燉豆角的家常做法 怎麼做排骨燉豆角

1、原料：排骨、豆角、土豆。

2、調料：蔥薑蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。

3、蔥薑蒜，少許。豆角切段3cm，土豆切成長塊。

4、鍋裡下油燒熱，爆炒蔥薑蒜，出焦味。

5、放入排骨翻炒，一直到肉稍緊縮，排骨兩端的骨頭露一些出來，再放一勺糖、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉少許燒開的熱水100ml，沒過排骨多一點，然後放豆角小火炆大概30分鐘。

6、熄火加入蔥段，盛碟。