清蒸鯧魚的家常做法 清蒸鯧魚的做法

1、準備原料：鯧魚、姜、蔥、油、鹽、料酒、蒸魚豉油。

2、鯧魚處理清洗乾淨。

3、家鹽、料酒、蔥薑絲醃製一個小時。

4、鍋中放水燒開，放入鯧魚中大火蒸8分鐘左右，時間視魚大小來定。

5、蒸好的鯧魚，把盆子裡的水倒掉。

6、淋上蒸魚豉油，放上蔥段。

7、鍋中放油燒沸，澆在蔥段上即可。