黑虎掌菌怎麼除苦味 黑虎掌菌去除苦味方法

1、幹品黑虎掌菌在食用前不宜用開水浸泡,會破壞產品的口感,應該用溫水和冷水泡發。

2、虎掌菌應放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方,避免陽光長時間的照晒。幹品一般都容易吸潮黴變。

3、密封貯存。黑虎掌菌營養豐富,易氧化變質。可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯。

4、獨立存放。具有較強的吸附性,宜單獨貯存,以防串味。