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1、用料:
筍瓜1個、青椒1個、蔥1根、乾紅椒少許、鹽少許、老抽少許。
2、做法:
(1)將食材洗淨備用。
(2)將食材切好備用。
(3)鍋熱後倒入油,將蔥先倒入炒香。
(4)接著倒入青椒翻炒。
(5)倒入筍瓜和乾紅椒一起翻炒。
(6)炒至2-3分鐘後倒入大半勺鹽。
(7)倒入少許老抽翻炒。
(8)大概炒3-5分鐘即可出鍋。
(9)裝盤。
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