炸丸子是什麼意思 炸丸子是啥意思

1、炸丸子是一種小吃，分為素丸子和肉丸子。所用材料包括豬肉末、牛肉末各300克、洋蔥半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、麵包屑200克、醬油2茶匙，烹飪簡單，老少皆宜。

2、將洋蔥切碎，放入油鍋中炒香後撈出。

3、雞蛋打成蛋液備用；豬肉末和牛肉末加醬油、黑胡椒粉、鹽、白砂糖和蛋液 一起攪拌上勁。

4、拌入炒好的洋蔥碎和麵包屑一起攪拌，然後捏成大小一致的丸子，下油鍋炸至金黃即可。