牛奶蛋糕的做法 牛奶蛋糕的烹飪方法

1、主料：高筋麵粉90克、雞蛋6個、白糖70克、牛奶80克、玉米油40克。

2、輔料：可可粉適量。

3、做法：

（1）蛋清蛋黃分離。

（2）蛋黃加牛奶玉米油和白糖。

（3）攪拌均勻。

（4）篩入麵粉。

（5）拌均勻備用。

（6）蛋白分三次放糖打至，中性發泡即可。

（7）分三次攪拌麵糊。

（8）放入模具中震出大泡。

（9）放入已預熱的烤箱，中下層180度烤60分鐘，時間到拿出來.。

（10）倒扣放涼。

（11）脫模就可以吃了。