蟹味菇的做法怎麼做湯 蟹味菇做湯的方法

1、原料：蟹味菇200克，蝦丸50克，蔥段、薑片各適量、鹽5克，味精、雞精各少許。

2、將蟹味菇去蒂洗淨，蝦丸剞十字花刀，將兩種食材分別焯水，待用。

3、鍋置火上，倒油燒熱，下蔥段、薑片爆香，加水，下入蟹味菇、蝦丸燒沸，加入鹽、味精、雞精再煮5分鐘即可(可用枸杞、豆苗葉裝飾)。