做素炒豆腐絲的方法 素炒豆腐絲做法

1、主料：幹豆腐兩張。

2、輔料：鹽適量、蠔油適量、生抽適量、水適量、油適量。

3、幹豆腐切絲。

4、備好蔥薑蒜，蠔油，生抽，鹽，水。

5、熱鍋冷油放蔥薑蒜煸香。

6、蔥薑蒜煸香後，放幹豆腐絲。

7、放入適量鹽，蠔油，生抽。

8、放好調料後加入適當的水。

9、把水炒幹，加澱粉勾芡，澱粉勾芡會把幹豆腐絲提亮顏色好看即可。