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1、首先將黑木耳用溫水泡發,漂洗乾淨。
2、南棗用水浸泡洗淨,去核。
3、煲中放約1000克清水,下黑木耳,用中火煮半小時,再放南棗、枸杞,改用小火燉1小時。
4、最後放紅糖拌勻,南棗燉黑耳便可食用。
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