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1、因為苦瓜葉子中含有果膠和纖維素,可以保護胃黏膜,減少食物對於胃部的損傷,所以喝苦瓜葉子水能夠預防多種胃部不適。
2、苦瓜的葉子中也含有苦瓜素,以及一些酚類化合物,所以煮水喝是可以消炎殺菌的,可以起到收斂止瀉的功效。
3、苦瓜是涼性的,而且幾乎沒有糖分,所以食用後能夠調節內分泌產生胰島素,維持血糖水平。
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