黑芝麻貝果三明治的做法 黑芝麻貝果三明治的做法是什麼

1、A中除黃油和黑芝麻粉以外的材料揉勻至稍具延展性，加入切小塊的黃油，繼續揉至可拉出透明薄膜，完成階段。然後加入黑芝麻粉，繼續揉三五分鐘黑芝麻都滾入麵糰即可。

2、直接分割成4份，滾圓，蓋保鮮膜餳10分鐘。餳好後的麵糰取其一，擀成橢圓，然後捲起來，注意要卷緊，不要有縫隙。

3、最後捏緊，然後稍微滾長一些，把一頭擀扁壓薄，成扇形。