紫甘藍是什麼菜 紫甘藍介紹

1、紫甘藍是蔬菜，紫甘藍又叫紅甘藍、紫洋白菜或者紫茴子白，它的外葉和葉球顏色都是紫紅色，因此叫紫甘藍，也叫紫圓白菜。

2、紫甘藍的營養價值很高，它含有豐富的維生素C、維生素U以及維生素E和B，紫甘藍主要分佈在我國東部。