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1、準備好材料。千張兩張、青椒三個、胡蘿蔔半根、蒜頭三小瓣。
2、切好絲的千張焯一下水一分鐘去豆腥,撈出備用。
3、鍋裡燒油,蒜末爆香。
4、放入青椒胡蘿蔔大火爆炒兩分鐘加醬油一勺,生抽兩勺,蠔油一勺。
5、倒入千張一起翻炒均勻,加鹽調味即可。
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