牛排需要什麼材料 牛排需要材料是什麼

1、牛排需要得配料有海鹽、黑胡椒、大蒜、黃油、洋蔥等。

2、牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一。而且牛排的烹調方法以煎和烤製為主，並且配料十分豐富。

3、歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高階肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒粉及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。牛排有別於其他大部份熟食，牛排通常不會烹至全熟，因為全熟牛排最為考驗廚師的手藝，可以以個人喜好調較生熟程度。