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1、豬大排適量,玉米適量,豆角適量,土豆適量,姜適量,蔥適量,八角適量,生抽適量,老抽適量,食鹽適量,植物油適量。
2、鍋中油熱後放入蔥、姜、花椒、大料翻炒均勻,放入焯過的排骨翻炒均勻;
3、倒入生抽、老抽翻炒均勻,倒入適量熱水沒過排骨,煮四十分鐘;
4、玉米切段、豆角去筋洗淨、土豆切滾刀塊,放入鍋中,加鹽調味;
5、放入面卷,蓋上鍋蓋,繼續煮二十分鐘即可。
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