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1、吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。茶會使蟹的某些成分凝固,還可能引起腹痛、腹瀉。
2、蟹與柿子不能混吃。柿子中的鞣酸等成分會使蟹中的肉蛋白凝固,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。
3、海鮮(海蟹屬於海鮮)和葡萄不能同食,同食會引起嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉。因為葡萄中含有鞣酸,碰到水產品中的蛋白質,會形成不輕易消化的物質。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。
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