酵母發麵沒發起來怎麼辦 如何解決酵母發麵沒發起來

1、可能是因為放的發酵粉不夠多，將活化後的酵母水淋入麵粉中，摻勻，再加適量冷水或溫水揉成麵糰。

2、發酵溫度和時間不夠，放在溫暖的地方再發酵一段時間。

3、環境溫度過高導致發不起來面，就只能做一些不需要發麵的麵食來吃了。