1、保溫。奶牛生活的適宜溫度一般在4℃-20℃，低於0℃，會影響產奶量。因此，在秋冬季節的夜晚，要把牛舍內的門窗關緊，以防穿堂風侵襲牛身。欄內用長35釐米左右的草鋪墊，要勤換、勤晒，保持柔軟溫暖。如墊草太少，牛易受凍、滑倒，引起關節損傷及乳房感染髮炎。
2、飼料。要保證青粗飼料的供應。原則，會使母牛早期喪失生殖力，產奶量下降。所以必須喂大量的青乾草和青貯飼料，再加適量精料、食鹽、礦物質飼料，飼料要鷳，不能喂結冰的青貯料和給奶牛饌用冰塊的水，否則會消耗奶牛熱能，招致腸胃疾病，使懷孕母牛流產。精飼料最好拌成溫度在30℃-70℃間的熱湯料為宜。
3、運動。白天將牛放出室外，至少有8小時露天活動。否則，會導致牛的呼吸器官不能適應氣候變化，影響生產效能，降低產奶量。運動之後，讓奶牛安靜休息。
