炒豆角炒肉是一道家常菜，下面是一個簡單的做法：
材料：
- 豆角：200克
- 豬肉：150克
- 大蔥：適量
- 生薑：適量
- 蒜末：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 食用油：適量
步驟：
1. 豆角洗淨切成段，豬肉切成薄片。
2. 在鍋中熱油，放入蔥薑蒜末炒香。
3. 加入豬肉片翻炒，炒至變色。
4. 加入豆角段繼續翻炒，炒至豆角變軟。
5. 加入適量的料酒，提鮮。
6. 加入適量的生抽、鹽和糖，根據個人口味調味。
7. 翻炒均勻後即可出鍋。
提示：
- 炒豆角時要注意火候，炒至豆角變軟但仍然保持一定的韌性。
- 可根據個人口味加入一些辣椒或其他調味料。
