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1、刀豆洗淨瀝乾。
2、瀝乾後的刀豆切小塊備用。
3、辣椒大蒜花椒備用,其實用紅椒搭配會更好看。
4、把刀豆裝進洗淨消毒後的封密瓶。
5、把辣椒大蒜花椒倒入。
6、加入適量的鹽。
7、倒入涼白開水,沒過泡菜即可,一定要用涼白開,不可用生水。
8、封瓶,醃製20天就可食用了。
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