香菇幾月份採摘最好

香菇通常在春季和秋季採摘最好。在春季，一般是在4月至6月之間，此時土壤溼潤且溫度適宜，香菇生長迅速，品質較好。而在秋季，一般是在9月至11月之間，此時氣溫適宜，土壤養分豐富，香菇生長得較好。總體而言，香菇的生長適溫為15-28攝氏度，高溫會導致其生長受阻，低溫則會影響產量和質量。因此，春季和秋季是採摘香菇的最佳時期。不過，具體的採摘時間還要根據當地的氣候條件和香菇品種的特點來決定。