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1、動物奶油是天然牛奶提取而成,植物奶油是人造而成。
2、動物奶油不容易打發,而植物奶油容易打發。
3、動物奶油需要在2到8攝氏度的低溫下儲存,植物奶油冷凍或者常溫下都可以儲存。
4、動物奶油顏色偏黃一點,植物奶油是純白的顏色。
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