炸草魚怎麼做 怎麼做炸草魚

1、草魚200g，雞蛋一個，麵粉50g，鹽少許，生抽少許，料酒少許，油適量。

2、炸把魚清洗乾淨，裡裡外外抹上一層鹽。

3、把鹽生抽，油，雞蛋，麵粉 調成炸漿。

4、把魚塊放入裹上漿備用。

5、把油燒至八成熱。

6、把裹好漿的魚塊分兩次放入鍋裡炸。

7、中火炸至金黃即可撈起裝盤。