安溪鐵觀音沖泡水溫

安溪鐵觀音的衝泡水溫應控制在80-90℃之間，不要使用過熱的水或沸水，以免影響茶葉的口感和營養成分。可以使用溫度計或手感來判斷水溫是否合適。如果沒有溫度計，可以用手觸控水壺，當手感到水溫略微有些熱時，即可開始沖泡茶葉。