冬瓜和豆腐是一道經典的家常菜，下面是製作的步驟：
材料：
1. 冬瓜：適量
2. 豆腐：適量
3. 蔥薑蒜：適量
4. 醬油：適量
5. 清水：適量
6. 鹽：適量
7. 雞精：適量
8. 食用油：適量
步驟：
1. 冬瓜去皮，洗淨後切塊備用；豆腐切小塊備用。蔥薑蒜切末備用。
2. 鍋中加入適量食用油，燒熱後放入蔥薑蒜炒香。
3. 加入豆腐塊翻炒一會兒，使其稍微變色。
4. 倒入清水，水量要稍微多一些，要能將冬瓜和豆腐都淹沒。加入適量的鹽和雞精調味。
5. 待水開後，將冬瓜塊放入鍋中，煮熟至冬瓜變軟。
6. 最後加入適量的醬油，煮一會兒即可。
溫馨提示：根據個人口味的不同，還可以加入適量的辣椒或其他蔬菜，調整味道和口感。
