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1、油豆腐皮500g,辣椒面,花椒麵,白芝麻,雞精,白糖,鹽各5g。
2、油豆腐皮,溫水清洗兩遍,用刀切成小塊。
3、放入辣椒麵,花椒粉,孜然粉,再加入少量水攪拌均勻。
4、澆入熱油,放入鹽,雞精,白糖,撒在豆腐皮上即可。
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