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1、材料:豬肺200克,蜜棗2顆,金銀花適量。
2、調料:鹽、雞精各適量。
3、豬肺洗淨,切成小塊;蜜棗洗淨,去核;金銀花洗淨。
4、洗鍋上水燒開,汆去豬肺上的血漬後撈出,清洗乾淨。
5、將豬肺、蜜棗放進瓦煲,加入適量水,大火燒開後放入金銀花,改小火煲2小時,加鹽、雞精調味即可。
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