豬骨菜乾湯是一道營養豐富的湯品，可以補充鈣質和蛋白質，具有滋補養顏的功效。下面是豬骨菜乾湯的做法大全：
材料：
- 豬骨500克
- 豬蹄2只
- 乾貝菜100克
- 枸杞適量
- 姜塊適量
- 青蔥適量
- 鹽適量
步驟：
1. 準備工作：將豬骨和豬蹄洗淨後放入鍋中，加入足夠的水浸泡30分鐘，使骨髓浮出，撈出瀝乾備用。
2. 處理材料：將乾貝菜用溫水泡軟，切碎備用。姜塊切成薄片，青蔥切成段備用。
3. 煮豬骨湯：將泡發好的豬骨和豬蹄放入鍋中，加入足夠的水，大火煮開後轉小火燉煮2小時，期間不斷撇去浮沫。
4. 加入材料：燉煮2小時後加入乾貝菜和枸杞，再燉煮30分鐘左右，使其入味。
5. 調味：根據個人口味，加入適量的鹽調味，並根據需要加入適量的水。
6. 撒蔥花：將切好的青蔥段撒在湯麵，提鮮。
7. 出鍋：關火後用漏網將湯倒入碗中，即可食用。
注意事項：
- 煮豬骨湯時，可以新增薑片一起煮，能夠去腥增香。
- 豬骨湯要煮得久一些，才能提取出養分和骨髓。
- 根據個人口味，可以加入少量的胡椒粉、料酒等調味品。
