毛豆的澆水時間取決於許多因素，包括氣候條件、土壤溼度和植株生長狀態。通常來說，以下是一些澆水的指導原則：
1. 毛豆需要保持適度的溼潤，但避免過度澆水。當土壤表面乾燥時，可以進行澆水。
2. 在毛豆的生長階段，大約每一到兩天澆水一次。在天氣炎熱或乾燥的情況下，可能需要更頻繁地澆水。
3. 毛豆生長的關鍵階段是結莢期，此時需要更多的水分。確保土壤保持溼潤，但不要過度浸泡。
4. 當果莢開始變黃，且幹豆數達到最大時，減少澆水以幫助控制植株落葉和幹莢開裂等問題。
最重要的是根據實際情況和植株對水分的需求來調整澆水頻率和量。觀察植株的葉子和土壤的溼度以確定是否需要澆水。
