在中國文化中，過年吃什麼菜可以帶來好運和吉祥是一個重要的傳統。一些象徵富貴和吉祥的菜餚通常在過年時備受歡迎。以下是一些常見的過年菜餚和它們的寓意：
1. 魚（年年有餘）：吃魚象徵著年年有餘、年年有餘。通常會選擇全魚或者魚的頭尾完整地擺在桌上，寓意好運連連，財源滾滾。
2. 年糕（步步高昇）：年糕因為“高”音與“高升”諧音，吃了寓意著步步高昇，事業學業都有進步。
3. 粘年糕（家庭團圓）：象徵著家庭團圓，寓意著一家人團團圓圓，情感溫馨。
4. 雞（鴻運當頭）：吃雞寓意著鴻運當頭，吉祥如意。
5. 青菜（青春常駐）：青菜寓意著青春常駐，健康長壽。
當然，除了以上這些，不同地區還有各種地方特色的過年菜餚，你也可以根據自己的口味和傳統習慣選擇適合的菜餚來慶祝過年。
