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1、主料:雞蛋、麵粉、胡蘿蔔、包菜。
2、輔料:鹽、蔥、生抽。
3、做法:
(1)把包菜,胡蘿蔔分別切絲。
(2)加鹽醃製10分鐘。
(3)再加生抽,蔥花,麵粉,雞蛋,攪拌均勻。
(4)鍋中倒入少許油,中間打一個雞蛋。
(5)煎至兩面金黃,盛出撒上蔥花即可。
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