為什麼鵝一直燉不爛 爛燉鵝肉的方法分享

1、鵝肉沒燉爛是沒用對方法，而且燉的時間一定要長，最傳統的方法當然就是用高壓鍋來燉，高壓鍋能夠又快又好地把鵝肉燉爛，而且還能保留鵝肉原有的味道，其實用以下幾種小竅門也能容易將鵝肉燉爛。

2、爛燉鵝肉的方法：

（1）用啤酒來燉鵝肉，不要用清水，全部用啤酒，然後小火慢燉。

（2）往燉鵝肉裡面加一點醋或者糖，醋能軟化鵝肉，但是要適量，多了鵝肉就會有些酸。

（3）往燉鵝肉里加一小袋茶葉，或者放兩顆山楂也能讓鵝肉容易燉爛。