1、羊肉，在很多地方，有在初伏的時候吃羊肉的傳統，羊肉中含有蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養成分，初伏時，身體能量消耗大，吃一些羊肉可以為身體補充能量，有利於身體健康，而且三伏天吃羊肉也是傳統飲食習慣，符合傳統文化。
2、麵條，麵條是小麥製成的，初伏的時候正好是新小麥收割的時候，在初伏的時候吃當年新麥製成的麵條也就可以理解了，麵條的食用方式有很多種，可以炒幹、炒熟食用，也可以加入高湯，做成湯麵食用。
3、餃子，餃子的外皮的小麥製成的，初伏新小麥上市的時候，可以買些小麥粉，準備一些時令蔬菜，加一些肉食，一起包裹成餃子食用，餃子是中國傳統食物，在重大節日的時候都有吃餃子的習慣。
4、餛飩，如果說餃子是北方的特色食物的話，那餛飩就是南方的特色食物，初伏北方吃餃子，而南方則吃餛飩，餛飩的皮比餃子的要更薄一些，餛飩是用水煮的，在食用的時候可以在裡面加入適量的醋液調味，不僅好吃，而且還能健胃消食。
