1、最常用的保鮮方式，是將海蟹的腳用繩子捆起來，這樣是為了防止螃蟹爬來爬去，增加不必要的體力消耗，下面鋪一層冰塊，將它放進冷藏室。
2、放到浴缸中。讓浴缸暫作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裡面，注入剛好過螃蟹的海水也可以用淡鹽水，只是效果差一些，讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要儲存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。
3、放到塑料桶/盆裡。如果家裡沒有浴缸的話，可以將螃蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑料桶/盆裡，注意不要層疊，加海水或淡鹽水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深會讓它們無法呼吸。
