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1、用料:鱸魚1條、泡菜適量、蔥少許、姜1片、韓國辣醬1至2茶匙、番茄醬1茶匙、糖適量、鹽適量、水2湯碗
2、魚洗淨,處理好,加鹽和少許韓國辣椒醬醃製15分鐘。
3、爆香蔥姜,下泡菜翻炒,注意泡菜汁也要倒下去.
4、下韓國辣椒醬、番茄醬、鹽、糖,爆炒一下,加水,煮至大滾。
5、下魚,大滾後加蓋煮5分鐘。
6、關火後繼續燜兩分鐘,就可以上桌。
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