麵包放冰箱裡面冷藏好嗎 麵包放冰箱裡面冷藏好不好

1、麵包放冰箱裡面冷藏不好；

2、麵包冷藏後容易變幹、變硬、掉渣兒，營養和口感還不如常溫下保持的好。一項研究表明，21℃—35℃是最適合麵包的儲存溫度。買回的麵包最好2天內吃掉，常溫下只需把袋口封嚴即可。如果要存放一週以上，應當包嚴實放到冷凍室內，拿出來之後用微波爐化凍到室溫，吃起來口感很新鮮。