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1、蒸鴿子如果用普通蒸鍋,需要蒸一小時以上,如果用高壓鍋要蒸二十分鐘左右,如果用蒸箱需要四十分鐘左右。
2、鴿子是一種營養豐富的食材,比較適合老年人、手術病人或者孕婦和兒童,整鴿子可以更好的保留其營養價值,口感清淡。
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