蕎麥麵做餅好吃嗎 雜糧也能做出美味主食

1、主料：蕎麥麵300g。輔料：油適量，溫水適量。

2、步驟：準備好蕎麥麵。

3、加入溫水攪拌成面花。

4、和成軟麵糰，餳10分鐘。

5、將麵糰揉成長條，分成六等份。

6、擀成厚薄合適的餅。

7、電餅鐺預熱，抹一層薄油，小心的拿起麵餅，放入，煎熟即可。

8、小貼士：和麵時要用溫水，這樣的麵糰會比較軟，適合烙餅。

9、蕎麥麵沒有筋骨，所以拿的時候要小心，否則會碎掉，也可以用小的擀麵杖輕輕捲起，放入電餅鐺。