怎麼醃製辣椒好吃 家常醃辣椒的做法分享

1、主料：七彩辣椒500克。

2、輔料：糖10克、蒜20克、鹽10克、醬油300克。

3、做法：

（1）七彩辣椒去蒂洗淨。

（2）將蒜剝好備用。

（3）鹽和糖的比例1:1準備好。

（4）準備一個無水無油的瓶子，將辣椒和蒜倒入瓶子中。

（5）倒入事先準備好的鹽和糖。

（6）倒入醬油進入瓶子中，最好沒過辣椒，浸泡20天。