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1、主料:山藥、羊肉 輔料:鹽、姜、胡蘿蔔、洋蔥。
2、把羊肉切塊。
3、胡蘿蔔洗淨去皮切塊,洋蔥切絲、薑切片。
4、羊肉涼水下煲裡。
5、大火燒開,撇去浮沫,加姜、洋蔥絲轉小火燉1小時。
6、加胡蘿蔔煲30分鐘左右。
7、把山藥洗淨去皮切塊加煲裡。
8、煲20分鐘左右即可。
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