沙光魚湯的做法 沙光魚湯製作方法

1、主料：沙光魚400克、小蔥5克。

2、輔料：食鹽4克、料酒5克、植物油、胡椒粉適量。

3、沙光魚去腮和肚脹清洗乾淨，電飯鍋煮倒油後放入蔥花。

4、加入洗好的沙光魚煎一會，煎好的魚加水和滴少許料酒。

5、蓋上蓋子煮至魚湯變白加鹽和白胡椒粉調味即可。