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1、可以做紅棗花膠湯,又簡單好吃。
2、材料:乾花膠30克、紅棗70克、老薑片6片、黃冰糖適量。
3、先提前將乾花膠泡發。
4、紅棗沖洗乾淨,老薑去皮切片;
5、將泡發好的花膠、紅棗、薑片放入鍋裡,加入適量清水;
6、小火燉煮1小時左右,至花膠軟滑,加入黃冰糖;
7、再燉10分鐘,冰糖溶化後即可。
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