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清燉雞最忌放三種材料
經驗
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清燉雞最忌放三種材料是生薑、大蒜和
辣椒
。因為清燉雞主要以鮮香為主,這三種材料會帶來濃烈的辣味和刺激性,會破壞
雞肉
的原汁原味,使得清燉雞的
口感
和風味失去原有的清淡和鮮美。
標籤:
清燉雞
最忌放
材料
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