雞爪煲什麼湯好喝 雞爪湯的烹飪方法

1、雞爪煲花生湯好喝。

2、主料：雞爪10只，花生米50克。調料：紹酒20克，蔥花10克，薑片5克，精鹽3克，味精1克，雞油適量。

3、雞爪斬去尖，洗淨，加紹酒、薑片及清水。

4、中火15分鐘後加入花生米，下鹽調味並中火40分鐘，撒上蔥花、味精，淋上雞油，高火2分鐘即可。