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紅茶的主要代表茶類有:
1. 英式早餐茶:產自印度、斯里蘭卡和肯亞的混合紅茶,口感濃郁醇厚,適合新增牛奶和糖。
2. 祁門紅茶:產自安徽省祁門縣的紅茶,外形緊細,色澤紅豔,有獨特的陳香和甘甜的味道。
3. 普洱紅茶:雲南普洱陳年紅茶,經過發酵處理,具有濃郁的韻味和獨特的陳香。
4. 雲南滇紅:產自雲南省的紅茶,鮮香醇厚,口感宜人,有著名的“金芽滇紅”品種。
5. 武夷巖茶紅茶:福建武夷山岩茶品種,製作過程複雜,具有獨特的煙燻味和果香味。
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