自己在家做腸粉用什麼粉 自己在家做腸粉用的粉

1、 自己在家做腸粉用粘米粉。粘米粉是用禾本科植物稻的種子磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉。

2、一般人群均可食用，適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調養食用。

3、選購粘米粉時要注意：真正純正的粘米粉並非是雪白色的，而是微微帶點灰白。許多商家為了謀利，將粉新增其他材料增白。