冬菇是我們日常生活中經常吃的一種菌菇類，不僅味道鮮味十足，而且營養價值高。與此同時，對於一些瘦身期間的人來說，不用擔心它的熱量高。而它具體的做法你知道嗎？
1、冬天大家喜歡煲湯喝
冬季，很多人都喜歡煲養生湯喝，因為天氣冷的時候 就應該要吃一些滋補類的東西，對自己的身體健康更久有好處。但是煲湯的時候，食材選擇正確也是非常的關鍵的，好的食材也可以煲出一鍋美味又營養的湯。那麼你知道選擇什麼食材合適嗎？大家可以可以多吃一些菌菇類，鮮味足，營養好。
2、你瞭解冬菇嗎
其實它就是人們經常吃的香菇，只是它是經過晒乾之後做成的，這樣更加方便儲存。重點在於它含有人們所需要的多種微量元素，可以煲湯也可以煮粥喝。，這些方式都是比較健康低脂的，屬於減肥的吃法。
3、青菜冬菇粥
第1，你需要將冬菇先用水泡泡軟之後，青菜洗乾淨，將這些食材都切成碎末狀。
第2，將大米淘洗乾淨，加入清水開始熬煮，建議使用中火熬煮1個小時左右，等到大米開花了，加入蔬菜一起煮。
第3，等到所有的食材都煮熟了，加入一些鹽、雞精就可以吃了。
4、冬菇豆腐湯
第一步：你需要先將乾的冬菇用開水將它泡軟，將上面的雜質去除乾淨，用刀將它切成片狀可能會更加的入味，還需要哦準備一些青菜將它洗乾淨，然後分成一片片的狀態，白豆腐同樣是切成塊狀。
第二步：準備一口鍋，裡面倒入清水，等到水煮開了，加入豆腐和冬菇進去一起煮，同時還需要放入一些鹽，以前讓它進入味道。
第三步：等到10分鐘以後，就可以放入青菜進去煮了，由於它比較容易熟，煮太久了容易泛黃。差不多3到5分鐘就好了。
第四步；加入一些鹽、味精、香油、蔥花就好了。
