1、100克的冰糖含有的熱量大約為400大卡，這和我們平時吃的很多高熱量食物可以一較高下了。不過不僅僅是冰糖，像平時我們吃的白砂糖、綿白糖、紅糖等，這些糖類的熱量都是比較高的。
2、雖然冰糖本身有一定的保健功效，但是如果過多食用冰糖的話，是會導致發胖的。因為冰糖的熱量是非常高的，一般做甜品的話，放兩三顆小塊的冰糖就可以了。千萬不要為了讓甜品吃起來甜美，就一下子放很多的冰糖，這樣會使得我們身體攝入的熱量過多，從而導致我們發胖的。而且本身糖分攝入過多，就對身體健康不太好。因此一些特殊人群更是應該控制冰糖的攝入。
