地瓜山药不能和以下食物一起食用：
1. 蔬菜类： 不宜与豆类（如豆腐、黄豆、豆浆）、花生、青菜、菠菜等一起食用，因为这些食物含有大量草酸，会影响人体对钙的吸收。
2. 鱼虾类： 地瓜山药应与鱼虾类食物一起慎重食用，因为两者都富含高蛋白质，同时食用容易使胃肠负担过重，引起消化不良。
3. 柿子： 地瓜山药不宜与柿子一起食用，柿子中含有大量鞣酸，在胃中会形成凝固物质，与地瓜山药内的淀粉结合，容易引起胃肠道不适。
4. 酒类： 在食用地瓜山药时，最好不要同时饮酒。因为地瓜山药含有大量淀粉，容易被酒精中的酶分解成糖分，增加对酒精的吸收，加重肝脏负担。
5. 脂肪类食物： 地瓜山药含有较多的淀粉和纤维素，与高脂肪食物（如肥肉、油炸食品）一起食用会增加胃肠道消化负担，容易导致消化不良和脂肪堆积。
需要注意的是，以上只是一些常见的不宜与地瓜山药一起食用的食物，个体差异存在，有些人可能对这些食物的耐受性较好，但仍应慎重选择食用组合。在食用前最好向医生或营养师咨询，以确保安全和健康。
